１、 目前，我们几乎没有有效的三聚氰胺的快速检测方法。
２、 发酵粉不是食品添加剂。
３、 各个国家都有食品安全问题，每个国家关注的食品安全问题不同。是
４、 在美国这种生食比较多，由于微生物所引起的食品问题比较多。是
５、 １８５２年一本具有划时代意义的作品《ｔｈｅ ｊｕｎｇｌｅ》催生了美国屠宰法、食品法等一系列
法案的出台。
６、 由于田螺生存在淤泥中，寄生虫容易致病。
７、 广州管圆线虫中毒事件是在广州发生的吗？否
８、 疯牛病事件在英国最严重。
９、 到目前为止已有适于现场检测的三聚氰胺快速检测方法。否
１０、 中国出口日本的蔬菜水果占日本整个市场的２｜３。
１１、 三鹿奶粉事件中产生的是三聚氰胺。
１２、 扁豆青豆等中毒是没有煮熟引起的。
１３、 在农兽药残留对人类的伤害方面，农药更加严重。否
１４、 我国食品安全的首要问题是微生物污染。
１５、 食品安全与社会、经济、体制等等都有紧密的关系。
１６、 在食品的运输过程中，容易发生的问题是食品变质。
１７、 烤制食品中形成的杂环胺对人体无危害。否
１８、 烤制的食品中杂环胺的含量高。
１９、 人在整个食物链是最高级的
２０、 全球人口“雌性化”趋势与环境污染无关。否
２１、 我国受到重金属污染所引起的耕地污染占总耕地的１｜５。
２２、 世界卫生组织规定，每日摄入二噁英的量是１－４皮克每千克。
２３、 亚硝酸盐可以用于香肠制作。
２４、 致残性不包括在“三致效应”。
２５、 汞在食品安全中的问题主要是对农作物的污染。否
２６、 食品卫生不包括养殖环节，而是从加工环节开始的。
２７、 决定食品安全的相对性因素不包括生态坏境。
２８、 自然界中的森林大火不会产生对环境有严重污染的物质。否
２９、 核放射性物质不是天然存在的。
３０、 脂溶性食物容易滞留在体内。
３１、 “ｆｏｏｄ ｓｅｃｕｒｉｔｙ”指的是粮食安全。
３２、 我国与欧盟相比，风险评估方面比欧洲差。
３３、 风险评价不是风险分析的主要内容。
３４、 美国有０．８的人知道需要什么样的食品。
３５、 食品安全风险分析是１９９１首先由ＷＴＯ提出的。否
３６、 脂肪在３９０度高温下，每克脂肪酸所产生的苯并芘的量是８．８ｕｇ｜ｋｇ。
３７、 新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意。否
３８、 在做动物的毒理学试验时，通常给大鼠的摄入量是人每日摄入量的１００倍。
３９、 喹啉性杂环胺致癌性最强。
４０、 蒸煮类不是三四苯并吡的来源。
４１、 丙烯酰胺在我们食品中存在非常少见。否
４２、 据统计全世界被食源性寄生虫侵染过的人次是４５亿。
４３、 禽流感病毒与鸟的迁徙无关。否
４４、 ４５、 ４６、 ４７、
淡水鱼虾中可能有华支皋吸虫的寄生，导致人患肝吸虫病。 全世界规定辐射剂量标准低于１０千｜ｇｒｅａｄｅ。 有机汞进入人体会有０．０５被吸收，从而对健康造成损伤。否 过敏症状的增多部分是由于环境内分泌干扰物的危害。
作文二：《食品安全2》2100字５ 应急响应
５．１ 分级响应
根据食品安全事故分级情况，食品安全事故应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级响应。
初步核实为Ⅰ级事故标准的，由省人民政府食品安全办报省人民政府；同时，立即向国务院食品安全委员会办公室报告，建议国家启动Ⅰ级响应。在国家Ⅰ级响应启动前，先启动Ⅱ级响应；国家Ⅰ级响应启动后，在国家特别重大食品安全事故应急处置指挥部的统一指挥下开展应急处置工作。
Ⅱ级应急响应由省应急指挥部组织实施。启动食品安全事故Ⅱ级响应期间，县应急指挥部成员单位在省、市指挥部的统一指挥与调度下，按照相应职责做好事故应急处置有关工作。
Ⅲ级应急响应由市应急指挥部组织实施。启动食品安全事故Ⅲ级响应期间，县应急指挥部成员单位在市指挥部的统一指挥与调度下，按照相应职责做好事故应急处置有关工作。
Ⅳ级食品安全事故由县启动相应级别响应，成立食品安全事故应急处置指挥机构进行处置。
超出本级应急处置能力或必要时，报请上级人民政府派出工作组指导、协助开展事故应急处置工作。
５．２ 应急处置措施
５．２．１ 卫生行政部门应及时有效利用医疗资源，组织指导医疗机构开展食品安全事故患者的救治。
５．２．２ 卫生行政部门应及时组织疾病预防控制机构开展流行病学调查与抽样检验，尽快查找食品安全事故发生的原因。对涉嫌犯罪的，公安机关应及时介入，开展有关违法犯罪行为侦破工作。
５．２．３ 农业、食品药品监管等有关部门，应当依法强制性就地或异地封存事故有关食品、原料和被污染的食品生产工具及用具，待事故调查组查明导致食品安全事故的原因后，责令食品生产经营者彻底清洗消毒被污染的食品生产工具及用具，消除污染。
５．２．４ 对确认受到有毒有害物质污染的有关食品及原料，农业、食品药品监管等有关监管部门，应当依法责令生产经营者召回、停止经营，并作出无害化处理或销毁。检验后确认未被污染的应当予以解封。
５．３ 响应级别调整及终止
５．３．１ 响应级别调整及终止条件
（１）级别提升
当事故进一步加重，影响和危害扩大并有蔓延趋势，情况复杂难以控制时，应当及时提升响应级别。
当学校或托幼机构、我县重要活动期间发生食品安全事故时，可相应提高响应级别，加大应急处置力度，确保迅速、有效控制食品安全事故，维护社会稳定。
（２）级别降低
事故危害得到有效控制，且事故危害无进一步扩散趋势的，可降低应急响应级别。
（３）响应终止
当食品安全事故得到控制，并达到以下２项要求，经分析评估认为可以解除响应的，应当及时终止响应：
——食品安全事故伤病员全部得到救治，原患者病情稳定２４小时以上，且无新的急性病症患者出现，食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现；
——现场、受污染食品得以有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合有关标准，次生、衍生事故隐患消除。
５．３．２ 响应级别调整及终止程序
经县应急指挥部组织对事故进行分析评估论证，认为符合级别调整条件的，指挥部提出调整应急响应级别建议，报县人民政府批准后实施。应急响应级别调整后，经评估认为符合终止条件时，指挥部提出终止响应的建议，报县人民政府批准后实施。
５．４ 信息发布
事故信息发布由县应急指挥部及其办公室统一组织，采取发布新闻通稿等多种形式向社会发布，做好宣传报道和舆论引导。
６ 后期处置
６．１ 善后处置
善后处置包括人员安置、补偿，征用物资及运输工具补偿；应急及医疗机构垫付费用、事故受害者后续治疗费用的及时支付以及产品抽检及监测费用的及时拨付；污染物收集、清理与处理等事项。
事故发生地人民政府负责食品安全事故的善后处置工作，要尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害人员，恢复正常秩序，保持社会稳定。
食品安全事故发生后，保险机构应当及时开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。
造成食品安全事故的责任单位和责任人应当按照有关规定对受害人给予赔偿，承担受害人后续治疗及有关保障等费用。
６．２ 奖惩
６．２．１ 奖励
对在食品安全事故应急管理和处置工作中作出突出贡献的先进集体和个人，应当给予表彰和奖励。
６．２．２ 责任追究
对迟报、谎报、瞒报和漏报食品安全事故重要情况或者应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依法追究有关责任单位和责任人的责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
６．３ 总结
食品安全事故善后处置工作结束后，县应急指挥部办公室应及时组织对食品安全事故和应急处置工作进行总结，分析事故原因和影响因素，评估应急处置工作开展情况和效果，提出对类似事故的防范和处置建议，完成总结报告。
７ 附则
７．１ 预案管理与更新
与食品安全事故处置有关的法律法规被修订，部门职责或应急资源发生变化，应急预案在实施过程中出现新情况或新问题时，要结合实际及时修订与完善本预案。
县直食品安全监管部门、乡镇人民政府参照本预案和上级预案，制定本行政区域和本部门食品安全事故应急预案。
７．２ 演习演练
各级人民政府及有关部门要按照“统一规划、分类实施、分级负责、突出重点、适应需求”的原则，采取定期和不定期相结合形式，组织开展突发食品安全事故的应急演习演练。
县食安委办会同有关部门指导突发食品安全事故的应急救援演习演练工作。 有关企事业单位应当根据自身特点，定期或不定期组织本单位的应急救援演习演练。
７．３ 本预案由盐津县食品安全委员会办公室负责解释。本预案自印发之日起实施。
作文三：《食品安全(3)》900字食品安全手抄报内容
一、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？
１、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
２、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
３、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
４、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
５、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
６、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
７、不吃无卫生保障的街头食品；
８、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、个人怎样预防食物中毒？
１、饭前便后要洗手；２、煮熟后放置２小时以上的食品，重新加热到７０℃以上再食用；
３、瓜果洗净并去除外皮后才食用；４、不购食来路不明和超过保质期的食品；
５、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；６、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
７、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
四、如何分清食品保质期和保存期？
所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
五、如何正确选购饮料？
首先、要看清标签标注、ＱＳ标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。
其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
六、世界卫生组织倡导的食品安全制备１０条原则是什么？
１、选择经过安全处理的食品；
２、烹调食品要彻底加热；
３、做好的熟食品要立即食用；
４、注重熟食品的贮存；
５、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；
６、防止生食品污染熟食品；
７、反复洗手；
８、注意保持厨房用具表面清洁；
９、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；
１０、使用洁净水。
作文四：《食品安全2》1600字食物安全
－－－－“三无食品”的调查
、
【活动目标】
１、知识与技能：
初步掌握主题生成和分解的方法，培养学生合作学习的意识，并发展学生提出问题、分析问题和归纳问题的能力。
２、过程：
创设情景，导出问题→讨论交流，生成主题→小组学习，分解主题→成立小组，初定方案→归纳总结，拓展延伸。
方法：
情景导入法、谈话法、讨论法、归纳法。
３、情感、态度、价值观：
通过主题生成活动，引导学生关注身边人、身边事，激发学生对食物与健康的关系的好奇心和探究欲，并积极参与有关的探究活动。
【活动重难点】
１、 引导形成探究的问题。
２、 明确探究方向 ， 制定活动计划。
３、小组成员明确任务分工。
【教学准备】
调查表，采集卡
【活动设计】
１、导入
俗语说，民以食为天，琳琅满目的食品让人目不暇接。校园周边各式各样的零食更是令人眼花缭乱。同学们到底最爱吃哪些小食品呢？让我们做一回小记者对我们身边的同学调查一番吧。（小组代表调查、统计完成调查表 全班汇报 ）
２、问题：
师： 同学们，看到这个调查结果（指刚才的调查表），你有什么发现呢？
生：同学们都喜欢吃零食。
生：同学们吃麻辣食品的最多。
（一）生成主题
师：你有一双善于发现的眼睛！那同学们为什么爱吃这些食品？尤其是校园周边卖得麻辣小食品有着特殊的吸引力，同学们对这种食品了解多少呢？
（指名３到５名学生谈。）
生：老师说了那些麻辣小吃 都是三无食品！
师：你能说说什么是三无食品吗？ 生：我妈妈说路边的小推车里卖的吃的就是三无食品。
生：我妈帮我买了一本书，书上说没有生产日期、有色素和防腐剂的就是三无食品。
师：你说的太棒了！
生：我从报纸上看的，三无食品就是没有生产许可证的厂家生产出的食品。
师：关于什么样的食品是三无食品同学们各有各的看法，下面就让我们一起去做个关于三无食品的调查吧．
１． 关于三无食品，你最想探究什么问题？（指名３－５个同学说说）
看来，同学们都有自己想要探究的问题。下面请把你最想探究的问题写在采集卡上， 然后在小组内交流，选出三到四个有价值的问题推选代表在班上交流。
２．哪组能把你们的问题与同学交流？（各小组代表向全班交流）
（二）分解主题（整理归纳出探究的问题）
现在我们来梳理一下，这些问题当中，有重复的吗？哪些可以归纳为一类看的，（学生小组交流后，个别汇报归纳出哪几类）
（三无食品有哪些？怎样鉴别三无食品？三无食品的危害有哪些？小学生该如何抵制三无食品？）
（三）自我建构，初定方案
１、在归纳出的小主题中，哪个小主题是你最想探究的呢？下面请同学选择你最喜欢探究的主题自由分组。
２．你用什么方法获得更多三无食品的知识？
生：可以看书，上网查资料。
师：你真是擅于学习的好孩子。我们首先可以上网查阅关于三无食品的资料。 生：还可以问爸爸妈妈和老师。
师：你说的很对，可是如果爸爸妈妈了解的也不准确怎么办呢？
生：自己去调查个清楚！
师：没错！去哪里调查？
生：市场和商店。卖食品的地方。
师：对了 第二步就去市场或者超市去调查。那么，同学们知道该调查那些问题吗？
生：还没有想好
师：所以，同学们要制定发放调查问卷。最后搜集了这么多信息和资料以后就结束了吗？怎样才能让大家都知道三无食品的危害啊？
生：让大家不要买三无食品。
师：你说的对极了，我们可以展开一系列的宣传活动。如制作手抄报和黑板报，进行校园小广播等等。
（ 四）明确分工
明确分工，然后制定出调查活动计划。
３．现在请同学们在小组内快速完成团队分工。（完成教材上的表格组建研究团队） 师：哪一组分工完毕了？请说一说你们怎么分配的？（检查团队分工情况）
总结回顾： 现在我们再来回顾一下本节课的内容：本节课我们确定了主题——，根据提出的问题整理成六个小主题，分别是：三无食品有哪些？怎样鉴别三无食品？三无食品的危害有哪些？小学生该如何抵制三无食品？ 每个主题研究小组还进行了明确的任务分工。希望每位同学都能积极参与小组调查活动，在实践中学习，期待大家的表现！
【板书设计】
“三无食品”的调查
活动计划：
１．上网查资料
２．进行市场调查
３．发放、回收及分析调查问卷
４．总结和宣传
【教学反思】
作文五：《5、1食品安全》800字食品安全在我身边
凤凰小学五年级一班 刘明妍 指导教师 孙璐璐
食品安全在现代社会是极其受人们所重视的。食品安全关系着人们的身心健康，甚至关系着人们的生命安全。所以，我们每一个人都应该重视起来！
但是，还是有些不法商贩为了谋取利益，不惜一切代价的造出危害人们的垃圾食品，用低价格售出，来诱惑人们。也有很多人愿意受骗，因为他们爱占小便宜，去忽视了“小便宜”带来的危害。
例如， 有很多学校附近都摆着无数摊点，小学生只要一放学，就能听到摊点的大叔大婶的吆喝声，“小朋友，你闻，多香的美食呀，只要５角钱就够了。”禁不住诱惑的小学生就忍不住地到那些摊点去买东西吃。结果，买零食的同学都因为买了不卫生食品而拉肚子 ，有的甚至中毒导致住院。 而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的恶性竞争，放弃了追求质量的提高而开始降低成本，将一些农物残留物或生长激素类产品和一些加工过程中化学添加剂、防腐剂过分使用，使食品的不安全因素日趋多样化和复杂化，而大多数打工人员又为了省钱到一些不规范的快餐店吃饭，导致了多种疾病的产生。
例子就证明了“贪图小便宜但伤身”的道理。
“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。所以，我呼吁大家要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、
购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。 我们 应注意食品安全，提高对食品卫生的重视，对自己，对别人负责 。
“以人为本，安全第一”。为了家庭的幸福，为了祖国花朵的健康，为了更美好的明天，让我们携起手来，共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活吧。
作文六：《食品安全(2)》3600字从商品检验看我国食品安全问题
姓名： 学号：
内容摘要
近年来，由于我国屡屡发生重大食品安全事故，百姓生活和经济秩序受到了很大的冲击，引发了人们对食品检验问题的深刻思考。本文以“三鹿事件”为背景，从我国商品质量监管体系的现状展开，分析了我国现行的商品质量监管体系，揭示了三鹿事件中我们得到的启示，并进一步阐明完善监管体系的意义。文章共分为二个部分：
第一部分：“三鹿事”始末以及凸显的问题
第二部分：首先分析了我国现行的商品质量监管体系，接着揭示三鹿奶粉事件的启示和教训，最后指出完善监管体系的意义。
关键字：三鹿事件、监管、检验
２００８年，以“三鹿牌”婴幼儿奶粉为代表的毒奶粉事件曝光，引发了社会各届关于食品安全的广泛热议。加之几年前沸沸扬扬的“毒大米事件”、“阜阳奶粉事件”、“苏丹红事件”、“多宝鱼事件”等等，国内外媒体纷纷报道，受害家长极度愤慨，社会舆论群情激昂，人们对企业的谴责、对政府的批评、对食品安全的担忧之声不绝于耳。数月之后，“三鹿”集团关门大吉，董事长田华文锒铛入狱，乳制品行业全线亏损，食品免检制度寿终正寝，甚至于催生了《食品安全法》的仓促出台，堪称奇观。
好几条鲜活的生命消逝了，数千个倍受煎熬的患儿等待着政府的后续救治；一个历经五十年积累的品牌企业破产了，数百亿无形资产倾刻间化为乌有；乳品行业哀鸿遍野，相关产业一片萧条；中国制造遭遇巨大信用危机，国际形象大打折扣。损失何其惨重，教训何其深刻！然而，阵痛之余我们不仅要反思，“三鹿事件”难道仅仅只是一个巧合、一种偶然吗？
一、“三鹿事件”引发的思考
（一）“三鹿事件”始末
“三鹿”集团是一家年销售额超过百亿元的大型乳制品企业，曾经是国内最大的奶粉生产企业，其生产的“三鹿牌”奶粉作为国内第一批获得“免检”的奶粉在市场上一度十分畅销，市场占有率连续十五年位居全国第一。“三鹿”品牌的价值经中国品牌资产评价中心评定，高达１４９．０７亿元。２００８年３月以来，“三鹿”集团先后接到消费者反映，称有大量婴幼儿食用其“三鹿牌”婴幼儿奶粉后出现尿液变色或尿液中有颗粒现象，有部分婴幼儿甚至产生了肾结石病状，已前往医院接受治疗。“三鹿”集团对其生产的部分批次奶粉进行内部检验后发现其中均含有超量的“三聚氰胺”，但出于利益因素的考虑，“三鹿”集团并没有向社会大众和政府部门通告。
２００８年９月９日《兰州晨报》报道有婴幼儿食用某品牌奶粉后患肾结石，并暗指“三鹿牌”奶粉，“三鹿事件”终于曝光。随着患病婴幼儿的增多和社会舆论压力的加大，“三鹿”集团不得不在２００８年９月１１日２１时３０分宣布产品召回声明，声称经公司自检发现２００８年８月６日前出厂的部分批次婴幼儿奶粉受到“三聚氰胺”的污染，市场上大约有７００吨。此后“三鹿事件”的影响进一步扩大，国家质检总局公布，从包括“蒙牛”、“伊利”等著名品牌在内的２２家企业，６９批次婴幼儿奶粉产品中检出“三参考文献：
［１］袁长明．现代商品学［Ｍ］．北京：北京师范大学出版社，２００８．
［２］万融．商品学概论［Ｍ］．北京：首都经济贸易大学出版社，２００９．
聚氰胺”。
２００８年９月１３日，国务院对严肃处理“三鹿牌”婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故Ｉ级响应，并成立应急处置领导小组。随后，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，决定在全国范围内全面检查乳制品，整顿乳制品行业。此后不久，河北省省委常委、石家庄市市委书记吴显国被免职，国家质量监督检验检疫总局局长李长江引咎辞职。
２００８年１２月２日，有关部门就婴幼儿奶粉事件的赔付问题召开专题会议，对整体赔付方案进行部署，２２家责任企业共需拿出资金１１亿多元，其中９亿多元用于患儿的现金赔付，２亿元设立医疗赔偿基金，用于支付相关的医疗或手术费用，直至患儿年满１８周岁。截止２００８年１２月１１日，卫生部证实全国已有２９４０００名婴幼儿食用了被工业原料“三聚氰胺”污染的奶粉而患上了肾结石，住院治疗５２８９８人，其中有６名婴幼儿因此死亡，涉及２７个省市，全国共有４５００余家医疗机构参与开展了婴幼儿的筛查工作。２００８年年底海关总署报道，受“三鹿奶粉事件”影响，中国２００８年１０月乳制品出口数量锐减９成多，其中奶粉更是下降了９９．２％。２００９年２月１２日，石家庄市中级人民法院正式宣布“三鹿”集团破产。在有关部门的授意下，北京“三元”乳业接管了“三鹿”集团的部分生产业务，但原“三鹿”集团员工的安置情况和相关配套企业的生存状况再一次引发了人们的关注。
（二）“三鹿事件”凸显的问题
“三鹿事件”的发生引起了国际、国内社会各届的广泛关注和深刻反思。它暴露的不仅仅是我国发展市场经济经验的不成熟和人文法制建设的滞后，更深刻的体现了我国在食品安全管理方面存在的严重漏洞，存在监管之乱、免检制度之弊和应急处理之软
二、从“三鹿事件”看我国食品安全政府监管的问题
１、我国现行的商品质量监管体系
三鹿奶粉事件的发生让人们把目光再次投向我国现行的质量监督体系，在众多的监督项目下，存在着很多的问题。我国的商品质量监督总的概况包括以下几方面内容： ①监督抽查产品质量制度带有国家突击性检验的性质。
②日常监督抽查检验产品质量制度由国家相关部门实行，目的是加强宏观控制，促进企业保证产品质量。
③产品质量统一检验制度。质量监督管理部门按照产品统一、部署统一、检验和判定方法统一、检验结果汇报格式统一的要求，通过对某种产品的统一监督检查，全面掌握统检产品的整体质量情况，以便针对问题采取措施，加强宏观管理。
④工业产品生产许可证制度。国家为了加强管理，确保重要工业品的质量而采取的一种强制性质量监督制度，有效期为５年，在有效期内，国家对企业进行定期和不定期复查产品的质量以及企业的质量保证体系。如果发现不符合取证条件的，将视情况给予企业整顿、停止使用或吊销生产许可证等处罚。
⑤评选优质产品制度。此项制度对于鼓励企业不断提高产品质量，扩大国际信誉，提高企业竞争力起到了积极的作用。
２、三鹿奶粉事件的启示和教训
２．１加强食品市场的准入管制和监管
食品市场准入管制是对食品生产加工企业实行的一种事前审查和事后监督相结合的管参考文献：
［１］袁长明．现代商品学［Ｍ］．北京：北京师范大学出版社，２００８．
［２］万融．商品学概论［Ｍ］．北京：首都经济贸易大学出版社，２００９．
制措施。目前，我国应当从以下方面加强食品市场的准入管制。
①加强国内生产经营的食品准入管制。由于我国地域经济发展不平衡，一些地方政府为了增收，对于一些企业生产经营的问题食品采取纵容的态度，严重威胁着人们的生活和健康。因此，政府应当建立更为严格的食品准入审查制度。同时，重点打击地方保护主义，建立开放、有序的市场环境。
②尽快建立一套具有国际水平的检疫体系。由于食品流通涉及众多环节，而每个环节都可能受到不安全因素的影响，对食品安全的监督也体现在各个环节。因此，建议食品检验机构和市场监督机构能够合并为一个统一的机构，使监管工作与食品检验能有机地结合起来，防止部门间的推诿现象，不给市场监管留下漏洞。
③完善检测技术。应加强商品检测新技术的开发和科研工作，促进商品质量工作的顺利发展。另外，应加强专业人员的培训，紧密追踪国际食品卫生科研的前沿动态。
２．２国际监管体系的借鉴
世界主要发达国家和地区均建立了较为完善和健全的食品安全监管体制，其主要特点包括：
①法律法规体系健全。健全的法律法规体系是食品安全监管工作顺利推行的基础，世界发达国家和地区大多建立了涵盖所有食品类别和食物链各环节的法律法规体系，为制定监管政策、检测标准以及质量认证等工作提供了依据。
②整合资源实行统一监管。在不断改进和完善食品安全监管工作的过程中，不少国家和地区将食品安全的监管集中到一个主要部门，并加大各相关机构间的协调力度，以提高工作的效率，避免了因职能交错造成的管理体系混乱。
③涵盖食物链的全程管理。强调“从农田到餐桌”的整个生产经营全过程的有效控制，监管环节包括生产、收获、加工、包装、运输、贮藏和销售等整个过程，对可能会构成危害的风险预先加以防范，避免重要环节的缺失，并以此为基础实行问题食品的追溯制度。
３、完善监管体系的意义
①规范市场。完善的监管体系，有利于规范市场经济，使经济安全健康的发展。
②保证对外贸易。有利于提高我国商品的总体质量，提高我国食品产品在国际市场的信誉，保证我国食品产品出口的顺利进行。
③经济社会统筹规划。可以促使企业的社会责任意识，在追求利润最大化的同时，为和谐社会的构建做出自己的努力。
④保障消费者权益。良好的商品质量是消费者安全健康的重要保证，从而保证社会稳定和提高国民自信心。
参考文献：
［１］袁长明．现代商品学［Ｍ］．北京：北京师范大学出版社，２００８．
［２］万融．商品学概论［Ｍ］．北京：首都经济贸易大学出版社，２００９．
作文七：《食品安全5》1300字５ 应急响应
５．１ 分级响应
根据食品安全事故分级情况，食品安全事故应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级响应。
初步核实为Ⅰ级事故标准的，由省人民政府食品安全办报省人民政府；同时，立即向国务院食品安全委员会办公室报告，建议国家启动Ⅰ级响应。在国家Ⅰ级响应启动前，先启动Ⅱ级响应；国家Ⅰ级响应启动后，在国家特别重大食品安全事故应急处置指挥部的统一指挥下开展应急处置工作。
Ⅱ级应急响应由省应急指挥部组织实施。启动食品安全事故Ⅱ级响应期间，县应急指挥部成员单位在省、市指挥部的统一指挥与调度下，按照相应职责做好事故应急处置有关工作。
Ⅲ级应急响应由市应急指挥部组织实施。启动食品安全事故Ⅲ级响应期间，县应急指挥部成员单位在市指挥部的统一指挥与调度下，按照相应职责做好事故应急处置有关工作。
Ⅳ级食品安全事故由县启动相应级别响应，成立食品安全事故应急处置指挥机构进行处置。
超出本级应急处置能力或必要时，报请上级人民政府派出工作组指导、协助开展事故应急处置工作。
５．２ 应急处置措施
５．２．１ 卫生行政部门应及时有效利用医疗资源，组织指导医疗机构开展食品安全事故患者的救治。
５．２．２ 卫生行政部门应及时组织疾病预防控制机构开展流行病学调查与抽样检验，尽快查找食品安全事故发生的原因。对涉嫌犯罪的，公安机关应及时介入，开展有关违法犯罪行为侦破工作。
５．２．３ 农业、食品药品监管等有关部门，应当依法强制性就地或异地封存事故有关食品、原料和被污染的食品生产工具及用具，待事故调查组查明导致食品安全事故的原因后，责令食品生产经营者彻底清洗消毒被污染的食品生产工具及用具，消除污染。
５．２．４ 对确认受到有毒有害物质污染的有关食品及原料，农业、食品药品监管等有关监管部门，应当依法责令生产经营者召回、停止经营，并作出无害化处理或销毁。检验后确认未被污染的应当予以解封。
５．３ 响应级别调整及终止
５．３．１ 响应级别调整及终止条件
（１）级别提升
当事故进一步加重，影响和危害扩大并有蔓延趋势，情况复杂难以控制时，应当及时提升响应级别。
当学校或托幼机构、我县重要活动期间发生食品安全事故时，可相应提高响应级别，加大应急处置力度，确保迅速、有效控制食品安全事故，维护社会稳定。
（２）级别降低
事故危害得到有效控制，且事故危害无进一步扩散趋势的，可降低应急响应级别。
（３）响应终止
当食品安全事故得到控制，并达到以下２项要求，经分析评估认为可以解除响应的，应当及时终止响应：
——食品安全事故伤病员全部得到救治，原患者病情稳定２４小时以上，且无新的急性病症患者出现，食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现；
——现场、受污染食品得以有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合有关标准，次生、衍生事故隐患消除。
５．３．２ 响应级别调整及终止程序
经县应急指挥部组织对事故进行分析评估论证，认为符合级别调整条件的，指挥部提出调整应急响应级别建议，报县人民政府批准后实施。应急响应级别调整后，经评估认为符合终止条件时，指挥部提出终止响应的建议，报县人民政府批准后实施。
５．４ 信息发布
事故信息发布由县应急指挥部及其办公室统一组织，采取发布新闻通稿等多种形式向社会发布，做好宣传报道和舆论引导。