西瓜是夏季里清凉解渴的水果之一，吃完西瓜瓤看着厚厚的、嫩绿的西瓜皮，在很多中老年糖友感觉丢掉它多少都有点浪费的嫌疑，而且西瓜皮又有如本期文章《糖友夏季吃西瓜需注意哪些问题》所述的好处，那么怎么办呢？这里就教糖友如何巧吃西瓜皮……
营养分析
这道菜可谓是西瓜皮最原始也是最简单、最清淡的做法了，不仅颜色搭配好看，入口清脆而且也有西瓜淡淡的鲜味，可以称得上是夏日里清爽的一道凉菜。
凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮
配料：香油、盐、鸡精、醋
制作过程
１．将西瓜皮外表的绿色条纹的硬皮或者墨绿色的一层硬皮去掉，留下白色的部分，为了颜色好看起见也可以在白色的瓜皮部分留一层薄薄的红色瓜瓤，然后清洗干净，在热水中焯一下并快速捞出。
２．瓜皮切成小块装盘，加入适量的香油、盐和鸡精搅拌均匀，凉拌西瓜皮就做好了！
爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮
配料：油、盐、鸡精、葱、几粒枸杞
制作过程
１．将西瓜皮去除绿色硬皮及附着在瓜皮上的红色的瓜瓤，然后将白色瓜皮冲洗干净切成条状；葱处理干净切成末；枸杞冲洗干净。
２．锅中留少许底油加至五成热，然后加入葱末爆香，再将切好的西瓜条和冲洗干净的枸杞倒入锅中进行爆炒直到看到瓜条呈透明状或者半透明状，就可以加入盐和鸡精调味儿随即关火将西瓜条摆盘即成。
营养分析
枸杞能够养肝明目，生津止渴，补益气血等作用。由此可见，枸杞具有很好的补益和治疗作用，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的人。而要使枸杞能够起到补益和治疗的作用一定要坚持长时间吃、每天吃上那么一点。
西瓜皮排骨汤
主料：西瓜皮、排骨
配料：盐、鸡精、葱、姜
制作过程
１．将排骨洗净，然后在沸水中焯一遍，以便更好的去除多余油脂，再将焯好的排骨用水冲洗几遍；将瓜皮处理干净切成小片备用。
２．将葱切段，姜切片，和焯好的排骨一起下锅煮开后放入切好的瓜皮，然后再转小火炖至熟，最后加入盐和鸡精调味儿。
营养分析
这道菜清淡易做、清爽不油腻，即使是在炎热的夏季，对排骨汤也会“来者不拒”，猪排骨还能滋阴养血，两者搭配做菜还能更好的起到清热解暑、止咳利尿等功效。
西瓜皮摊饼
主料：面粉、鸡蛋、西瓜皮
配料：油、盐、鸡精
制作过程
１．取适量的面粉，一边搅拌一边加水，直至面粉达到浓稠程度，停止加水，然后在面粉中打入两个鸡蛋搅拌均匀，最后加入盐和鸡精调味儿并搅拌均匀。
２．去除西瓜皮的绿皮和瓜瓤，然后清洗干净，用厨房用具将其擦成细丝，放入搅拌好的面糊中搅拌均匀。
３．平底锅置火上，用油刷蘸取少量的油刷一遍锅底，取适量的面糊倒入锅中摊成薄饼，直到两面都煎熟就好了！
营养分析
做好的西瓜皮摊饼，夹杂着鸡蛋的味道，入口软香可口，即便西瓜皮丝已经煎熟，但是仍能保持它清脆的口感。
作文二：《巧吃“半熟”西瓜》500字夏季来临，甜美的西瓜又开始大批应市了。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜，或是不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，弃之可惜。在这里，我教你几招补救的办法，你不妨一试。
将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能治疗口疮等症。
西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成，此菜清香扑鼻，食之有消暑利尿，生津下气等作用。
挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉，搅成糊状，加少许糖，然后将花形模圈置在平底油锅上，烧热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅心，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽去模圈，香里透甜的西瓜煎饼就做成了。
在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约１小时，取出后便成了白兰地酒瓜。
在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封，置阴凉处，１０天后去泥揭盖，瓜里溢出蜜水，略带葡萄香味，喝上一杯这样的西瓜葡萄水，顿感心怡气爽。
作文三：《巧吃西瓜能减肥》500字巧吃西瓜能减肥 发布时间：２０１０－１－１ 阅读次数：３４４ 字体大小： 【小】 【中】【大】
从西瓜的营养及作用上讲，它利尿、有助消化，西瓜中水的含量占了绝大部分，所以吃西瓜能够加快新陈代谢，有排毒养颜的作用。既然身体的毒素能够及时随尿液被排出，新陈代谢自然就会好。西瓜中含有维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等，同时它不含脂肪，因此吃了不会发胖。所以从这个道理上讲，吃西瓜可对有些人起到减肥的效果。
吃西瓜时要注意，靠西瓜皮边缘的红白相间部分，虽然不如西瓜中间部位味道好，但是它的药用功效却极好，减肥效果也更好。如果觉得这个部位没滋味，不爱吃，可以尝试用西瓜的这个部位来做菜：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐及各种调味品即可，不但爽口，而且既美容又减肥。另外，还可以将里层白皮切片煎水，加适量白糖制成消暑止渴的清凉饮料。
人们往往有一个误区，认为吃糖就会造成肥胖，其实不是。糖本身不见得会引起肥胖，关键是糖在食物中所占的比例。西瓜所含有的糖分是很多，但同时它含的水分也很大，即便吃一个西瓜也不见得吃进去很多糖，所以不用担心吃西瓜会因过多食入糖分而发胖。
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作文四：《西瓜 作文》400字西瓜（吕宇菲）
我非常喜欢吃西瓜。
春天来了，西瓜地上长出了新的藤条，藤条上长出了嫩绿的叶子。夏天到了，藤条的叶子上长出了金色的小花，金色的小花越开越盛，好像金色的海洋在飘荡。／
热闹了好一阵子的西瓜花渐渐地谢了，西瓜地上结出一个个小西瓜。小西瓜一天天的长大，一天天的成熟。它的外皮先是青色的，逐渐变得青中带绿，绿中带青，最后变成一半儿青，一半儿绿。西瓜圆溜溜的像一个大娃娃。那碧绿的外衣上布满了海浪的波纹，犹如穿了一件花外衣。摸上去滑溜溜的，凉凉的，爽极了。熟透了的西瓜，敲上去有“咚咚”的声响，好像在向人们报告着成熟的喜讯。
切开熟透的西瓜，里外漏出了鲜红的果肉，还镶嵌着黑宝石一样的子，看上去就让人忍不住流口水。我迫不及待的咬上一口，啊！真是香甜可口，感到清爽无比。尤其是夏天，吃上一口让人来到冰雪世界，那凉爽可口的味道真让人回味无穷。
西瓜不仅好吃，而且它的全身都是宝。它含有丰富的维生素Ｃ，还能消署解渴，还可以入药呢。
你们是不是和我一样非常爱吃西瓜吗？
作文五：《童年趣事——巧吃西瓜》600字童年梦想是多彩的梦想；童年歌曲是快乐歌曲；儿童足迹；童年故事串；这里我给你最有趣的事情之一！你听，包你的饭！哈哈 ．．．
它仍然在幼儿园在阳光明媚的中午，天气太热了！这个时候，怎么吃一个大西瓜啊！突然，我的母亲回来了，只是拿着一个大圆和西瓜圆，所以我流口水。是啊！我的唾液流了三千英尺！
妈妈正在禁食西瓜切！我死得很快！让我先试试吧！妈妈慢慢把西瓜放进厨房的桌子，皱着眉头，那不能做！等待你的父亲回来我无奈地耸耸肩，我的头很快，思考如何吃西瓜。 我想：如果你偷偷吃西瓜切，会被母亲殴打吃饭。如果．．．哈哈！有一种方法！
我爬到厨房，意识到我的母亲来到这一边，假装倒一杯水看。妈妈没有找到我的例外，并回到她的卧室。我先把西瓜放在厨房桌子的边缘，用食指 轻轻地，西瓜似乎像一个球像突然下降。捕捉！很快，西瓜分成几个襟翼。我不禁秘密地嗨：哈哈，西瓜就是这样，看到你让我吃！同时，我也假装是严重的样子，我Ｉ！妈妈，妈妈！西瓜滚到地面，突然打破几个花瓣！虽然我看起来很伤心的表面，但我的心没有提及如何快乐其中总是可以吃西瓜！ 我母亲遇到了这个西瓜，有些意外，然后说：嗯，你吃了几块西瓜，西瓜拿起来的方式，进入冰箱！我高兴地承诺哭泣：啊！
妈妈突然发现了一些问题。问：真的，西瓜不是你故意破碎吗？我很快争辩说：不是！当然不是！我的心提到了喉咙的眼睛。母亲没有要求回到卧室。
什么！西瓜真甜啊！
我现在记得吃西瓜这件事，真的很搞笑。
作文六：《作文：吃西瓜》300字今天，爸爸从街上买回了一个大西瓜。正好王天明、张旺旺、张雪在我家玩，我决定请朋友们吃西瓜。
这个西瓜又大又圆，瓜蒂碧绿，一看就是新鲜的，瓜上还有绿绿的条纹就像海上的波浪一样，我看着就想流口水。
爸爸先将西瓜洗净，然后拿起一把锋利的长刀，将西瓜切成了两半，红红的西瓜汁流了出来，红彤彤的瓜瓤里有黑黝黝的西瓜子，顿时一股浓浓清香迎面扑来，爸爸飞快地把西瓜分成了好多小块。
我们迫不及待地拿起西瓜吃了起来。我猛地咬了一大口，嘴巴里满是西瓜水，脆脆的，甜甜的，从嘴里流到心里，味道好极了。再看看王天明，他的衣服上滴了好多的西瓜水，衣服都被染成红色的了。张雪就更滑稽了，他的嘴巴上、鼻子上满是西瓜水，看得我们哈哈大笑。而张旺旺呢，吃西瓜根本不吐西瓜籽儿，吃得最快。
后来我又拿了西瓜送给爸爸、妈妈和爷爷、奶奶，不一会儿，西瓜就被我们消灭了，我的肚子圆鼓鼓的，西瓜真好吃啊！
作文七：《作文：摘西瓜》400字星期天，我和哥哥去乡下摘西瓜。
到了果园后，我们看到了一片碧绿的西瓜地。走进一看，西瓜的叶子好像一个人伸开的大手掌，不同的就是指尖特别肥大，长得非常茂盛。在嫩绿的瓜秧下，躲着好多的西瓜，这些西瓜又大又圆，像一只只大皮球，它表皮的颜色绿绿的，上面还带有黑色的花纹。
看到这些西瓜，我的手痒痒了，就想伸手摘西瓜。瓜农说：“让我来教你吧。”说着瓜农用手指拍拍西瓜，西瓜发出了“咚咚”的声音，瓜农说：“用手拍拍西瓜，仔细听发出的声音，只有发出咚咚的厚重的声音，说明西瓜就熟了；如果声音清脆，说明西瓜还没有成熟，不能摘。”于是瓜农就手把手地教我们，我选择了一个有一层粉的西瓜，按照瓜农的要求，用手指弹一弹，发出＂咚咚＂的响声，就知道西瓜已熟了。我说：“叔叔，这个熟透了吧。”叔叔点了点头，我高兴极了。
我们摘了几个，可是西瓜太重了搬不动，后来经过叔叔的帮忙，才满载而归。摘西瓜真高兴啊！
作文八：《作文：摘西瓜》400字摘西瓜
夏日炎炎，小鸟不知道躲藏到什么地方去了？草木都低着头，小狗热得吐出舌头不停地喘气。
我和妈妈、 小叔去摘西瓜，走在路上，我仿佛感觉到了西瓜的甘甜。半小时后，我们到了一块一望无垠的瓜地，绿绿的瓜藤像一条条长龙，一个个西瓜懒洋洋地躺地妈妈的怀里，甚是可爱。我不禁想起一个谜语：吃前是绿色，吃时是红色，吐出是黑色，小朋友们，你们知道是什么吗？正当我想得入迷时，妈妈叫醒了我。“想什么呢？赶快选瓜？”我这才醒悟过来。拍拍这个，拍拍那个，小的又怕没熟，大的又怕搬不动。费了半天的劲，一个也没有选中。小叔看见了，说：“ 先把耳朵凑在西瓜上，再用手拍一拍，发出咚咚的声音，就证明这个瓜已成熟了。”我按照小叔的方法挑选了一个又大又圆的西瓜，由于太用力，我摔了个四脚朝天，弄得大家哈哈大笑。回家后，我迫不及待地切开了西瓜，哇，红红的瓜瓤像害羞的小姑娘的脸，瓜汗直往外冒，黑黑的瓜籽分散在瓜瓤中。我拿出一块，吃了一大口，一股甘甜直润心田。叹道：“真是人间美味，人间极品哪。”
我爱西瓜的甘甜，更喜欢摘西瓜的乐趣。
指导教师：刘守红
作文九：《作文种西瓜》500字［作文 种西瓜］ 春天姐姐迈着轻盈的脚步悄悄地来到了人间，万物复苏，作文 种西瓜。
小马和小猪是邻居，它们看到春天来了非常高兴。小猪，我们一起种西瓜吧！小马说。 好啊！不就是种西瓜吗。我种出来的西瓜一定会比你的大，比你的甜。小猪自信地说。 第二天，小马和小猪开始仲西瓜了。它们都往地里撒下了种子。这之后，小马每天都给种子浇水、施肥、锄草。早出晚归，每次都累得汗流浃背地回家。看到小马这么辛苦，小鸟就每天给小马唱动听的歌曲，帮小马消除一天的疲劳。
小猪呢？自从把种子撒到地里之后，每天到地里就是躺在大树底下睡大觉，小学二年级作文《作文 种西瓜》。 ◆分享好文◆小马看到了说：小猪，你怎么不干活呀？小猪找借口说：天气太热了。说完，就又接着睡觉了。睡梦中小猪梦见自己种出了大西瓜，馋得直流口水。呼噜声如雷鸣般，都快把小青蛙吓坏了。
一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。日子过得飞快，秋天到了，小马高高兴兴地拉回好几车又大又圆的西瓜回家。而小猪的那片地却全是荒草，它只好背着一堆杂草回家烧炉子。 这时，太阳公公语重心长地说：做什么事情都要勤奋有耐心，不能三心二意，否则会两手空空，一无所得。
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作文十：《作文：吃西瓜》500字吃西瓜
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赵钰莹
在我童年记忆里有许多好笑的事情，随着时间的推移，一些事情渐渐地从记忆里抹去，然而有一件事却像长了根一样，深深地印在我的脑海里，怎么也抹不去……
夏天的一个正午，太阳火辣辣地烤着大地。我们吃完饭后，弟弟嚷着要吃西瓜，妈妈无可奈何，只好出去买西瓜。过了一会儿妈妈回来了，手里提着一个又大又圆的西瓜。弟弟一见喜出望外，一下子扑过去把西瓜抱住，没想到摔了个狗啃泥。他被西瓜压在地上了。妈妈摇摇头，抱着西瓜走向厨房，刚把西瓜切成几块，弟弟就手疾眼快夺过一块最大的来，躲到旁边大快朵颐。我也拿了一块走到弟弟旁边吃了起来。弟弟真是风卷残云，不一会儿就消灭了一大半……紧接着又重新拿了一块狼吞虎咽的吃了起来。没多长时间他就消灭了四块西瓜。就剩最后一块了，弟弟突然猛扑过去，但是被妈妈拦下了。妈妈说：”不能再再吃了，再吃就要拉肚子了。“弟弟才不管那么多，他趁妈妈不注意，把最后一块西瓜也吃了。
过了一会儿，弟弟抱着肚子说：”我的肚子好疼啊，我要去上厕所！“他直冲卫生间。看着弟弟那个狼狈样，妈妈和我捧腹大笑起来。弟弟喃喃 地说：”谁让那个西瓜那么好吃……”
至今一回想起这件事，我都不由得发笑。
指导老师：山西省吕梁市离石区开心教育牛国萍老师