中小学生美食作文
家乡的美食——南翔小笼馒头
民以食为天。中国自古就以独特的美食闻名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食受到了全世界人民的青睐。不必说香酥可口的北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的南京盐水鸭，更不必说肥而不腻的上海酱鸭，在我们繁华美丽的上海就有一道远近闻名的地方小吃——南翔小笼馒头。 我想外人听了也许会不以为然：“不就是小笼包吗，有什么稀奇！”哎，你们可说对了。这小笼馒头确实是平凡，不过它在平凡中体现出了自己的奇特。且听我慢慢道来。 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统小吃，已有１００多年的历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一，南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉做成的，５０克面粉可以包８个，１００克一笼。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场内的有名风味小吃之一。
正是由于这样，南翔小笼馒头才受到这么多人的欢迎。同时，南翔小笼馒头也带来了一定的经济效益，现在，上海几乎所有的早点摊子上都在做南翔小笼馒头，而且有些摊子大胆创新，还发明了蔬菜汁皮的南翔小笼馒头，销量也不错。 听了我的介绍，我相信不管有没有吃过南翔小笼馒头的人一定会喜欢它的。相信在不久的将来我们上海的南翔小笼馒头也会走向世界、面向未来，让那些老外也赞美一声Ｖｅｒｙ Ｇｏｏｄ！
作文二：《小学生三年级、四年级作文《五彩的秋天》《梦游美食王国》》700字五彩的秋天
有人说秋天是红色的，有人说秋天是黄色的，我觉得我眼中的秋天是彩色的。
秋天可不像夏天那样炎热无比，要下雨就来得突然。秋天，天高云淡，凉风飒飒，秋天的雨也温柔无比，连绵不断的，一下就能下三、四天呢！在秋雨的陪伴下，秋姑娘迈着轻盈的脚步来到了人间。来的同时，不小心把金黄色的墨水打翻了，把银杏树染得金光闪闪的，远远望去，像一座座高耸云霄的金字塔。秋风一吹，调皮的树叶宝宝纷纷挣脱了大树的牵挂，在空中跳起了优美的舞蹈，多么像一个个小精灵啊！秋姑娘是个魔法师——她用秋风一吹，把枫树的叶子变得像小朋友的巴掌一样，格外可爱。她用秋雨一洒，把枫树叶变得火红火红的，躲在大树后面忽隐忽现，像一簇簇正在燃烧的熊熊烈焰；她把翡翠似的香樟树叶变成了深绿色和浅绿色，看上去像树上点缀了许多绿水晶一样一深一浅的，美丽极了！秋姑娘大笔一挥，菊花竞相开放，红的似火，黄的赛金，白的胜雪……姹紫嫣红点缀着这美丽的秋天！ 秋天啊！你真是个多彩多姿，五彩缤纷的季节啊！
梦游美食王国
一天晚上，我做了个神奇的梦，梦见我来到了一个陌生的地方。 那里有一座巨大的用饼干做的城堡，城堡里走出一个小精灵，我问他：“你是谁？”当我目不转睛地看着他时，他微笑着对我说：“我是城堡里的绿精灵，欢迎你来到美食王国，国王让我带你看看为你准备的房子，再到处走走看看。”“好，那我们走吧”，我高兴得回答。 来到我的房子前，我被眼前的一切惊得目瞪口呆，房子是巧克力做的，门是柠檬做的，玻璃是果冻做的，枕头是棉花糖做的，地毯是饼干做的，床是巨型方糖做的，桌子是面包做的，水龙头里面流出来的是水和各种各样的饮料，我兴奋得东看看西瞧瞧。当我刚要扑上去尝一尝时，缺被一阵急促的铃声吵醒了。
醒来后我一看表七点整，该起床上学了，原来刚刚发生的一切都是一场梦，我带着这个神奇的梦高高兴兴地上学去了。
作文三：《写美食的作文》400字吃的韵味
舌尖美味
介绍四川美食的作文８００字
介绍家乡美食作文６００字
烤全羊作文３００字
介绍美食作文５００字
舌尖上的“鱼香肉丝”
美味的炒冰
我最喜欢吃的食物作文３００字
我的最爱“炸鸡翅”
美食陕西
妈妈的拿手菜 －－－－－西红柿炒鸡蛋
介绍美食的作文４００字
我爱的美食作文５００字
介绍美食作文３００字
品蟹黄汤包
做土豆鸡蛋饼作文４００字
吃美食的作文３５０字
吃美食的作文３００字
啃猪骨头
暑天的凉面
一顿美味的大餐
美食作文３００字（龙虾）
介绍一种美食作文６００字
爸爸的红烧肉
我喜欢的一种美食
我喜爱的美食作文３００字
我爱美食作文３００字
描写苏州美食的作文５００字＿姑苏“梅花糕”
美味的蒜茸虾
美好的食物作文５００字
描写米粉的作文４００字
介绍美食的作文３５０字
介绍美食作文３００字——“美味”的红烧鱼
蒸馒头作文４００字
美味紫菜汤
美食作文６００字六年级＿【红烧羊肉】
介绍美食作文３５０字＿【《海鲜小馄饨》】
桃园美食——桂花糖藕
描写新疆美食的作文４００字＿【拉条子】
作文四：《写美食的作文500字》500字写美食的作文５００字 舌尖上的美食一一“佛跳墙” 今天，我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墙”。你们想知道“佛跳墙”的制作方式吗？“佛跳墙”是一种坛煨的特制佳肴，你们想知道“佛跳墙”菜名的背景故事吗？想知道“佛跳墙”的原名吗？请听我细细道来！ “佛跳墙”真美味 “佛跳墙”的味道闻名遐迩，它的做法十分繁琐、独特。配料中有上汤和绍兴老酒。食材以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等二十多种主料配上十多种辅料，分别用煎、炒、烹、炸多种方法泡制成各种特色菜式；然后一层一层地放入一只大酒坛里，注入适当的上汤和绍兴老酒。这个方法可以使汤、酒、菜充分融合，最后用荷叶把坛口密封起来，放在火上加热。用火也非常讲究，须用
质纯无烟的炭火（即旺火）烧沸后再用微火煨五六个小时。难怪“佛跳墙”的味道这样独特！ “佛跳墙”的前身——福寿全 “佛跳墙”原名“福寿全”，这其间有个故事。早年，郑春发在清朝布政使周莲家中当厨师。一次，一位官员设宴款待周莲，他的妻子吃了赞不绝口，回府后让郑春发仿制了几次，都不能让周莲满意。于是，周莲带着郑春发上钱庄请教。取经后，郑春发偏重海鲜，减少肉类，令周莲流连忘返。为什么改名为“佛跳墙”呢？是因为“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。 我爱“国菜之尊”——令人回味无穷的“佛跳墙”。
作文五：《介绍美食的作文》2600字篇一：介绍美食
我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧３分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家可以学着做。
篇二：介绍美食
今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！火锅上来了！一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！我咽着口水等呀等，终于可以吃了！服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！香，辣，鲜味味俱全。好吃！再看别的，哇塞，一点也不逊色！香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！
美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！一尝，哇，好甜！我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦！
美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。
篇三：描写美食的作文
如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧，描写美食的作文。
小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！
小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
篇四：介绍一种美食
俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
篇五：介绍美食
我给大家推荐的是我妈妈做的鸡翅，因为它看上去就很可口，做的时间也很长，必须要３０分钟才能做出来，所以它的味道肯定很香，那次，就是在星期天，我妈妈让我弹钢琴，我记得我用了４个小时才把钢琴弹完，所以我才赢得了一盘鸡翅，等我咬了一口的时候，那简直是神仙才能吃到的，那味道很甜，还很粘，还能新鲜，还特别特别娇嫩，那鸡翅的肉还很滑，你一咬，哎呀呀！那简直就是一盘不可思议的香菜，一尝就能尝到就是用，可乐、酱油、…………合成的，还外加一点聪，那聪很甜，跟白白无谓的米饭一起好吃极了，还有甜甜的汁拌在里面，那种甜是自然蜂蜜，但是，把蜂蜜放到鸡翅里那就不是那种硬甜，是微微的一甜，所以这盘香喷喷的鸡翅，永远都是爸爸妈妈送给我的爱，也是我送给爸爸妈妈的爱。
作文六：《家乡的美食作文》1700字家乡的美食作文（一）
据说，当初我生下来的时候，家人看到我是男孩时，大都比较失望。因为我有两个哥哥一个姐姐，两男两女在长辈们看来是比较理想的模式，所以家里人更希望我是一个女孩。另外，当时的农村条件实在太差，妈妈没有奶水，农村又买不到也买不起奶粉，担心养不活。
据妈妈讲，我小时候是奶奶用米糊喂大的。这种米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，风干，磨成粉。待到要吃时，就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。
对于奶奶给我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散开，弄成长长的一条，然后在一个铝制的锅勺里面装糯米粉，点火，快速的搅拌，几分钟后，稻草烧尽了，米糊也就煮熟了，稍凉一下，很快就可以吃了。在那个缺少食物的年代，糯米糊应该是我对于食物的最初的记忆吧。
家乡的美食作文（二）
麦芽糖是用小麦与大米合制而成，先是让小麦发芽，磨成糖浆，再将浸泡过的大米磨成粉浆。然后，将两种浆合在一起煮熟，再过滤，之后，将过滤后的糖水在锅里煮，边煮边搅拌，最后形成有相当粘度的糖浆，冷却变硬后，用一种特殊的方法拉扯，反复拉扯后，糖浆越来越白，最后就形成了麦芽糖。麦芽糖有很多的用途，一是当时的农村过年时制作糖果、麻糖时必须用到麦芽糖，二是麦芽糖可以直接吃。
制作麦芽糖对于农民来说是非常实惠的事，麦芽糖可以卖钱或是换大米回来。过滤后余下的糖糟用来喂猪。因为这其中可以有一定的利润，八十年代，我爷爷奶奶在冬天的时候就做麦芽糖。印象中，我们李氏家族在当地特别会制作麦芽糖，我们家族出品的麦芽糖颜色白，味道甜。爷爷经常对别人家的麦芽糖不屑一顾。
因为是手工制作，产量有限，一次只能一锅。为了做出更多的麦芽糖，爷爷奶奶每天要起很早，晚上收工也很晚。爷爷奶奶每天凌晨的时候就起床开始煮浆，早上一大早，爷爷吃了早饭便挑了前一天制作好的麦芽糖去卖或换大米。因为本镇人都擅长制作这个，所以大家都是要步行十几公里去其他乡镇卖。那时交通基本是靠走，爷爷早上挑着麦芽糖出去，下午挑着大米回来。作为孩子的我们，上午会帮着爷爷奶奶们去过滤糖浆，下午会帮着家人拉扯冷却了的糖浆直至成为麦芽糖我与二哥有时会帮忙推一下石磨。印象中，那时的冬天每天都很忙碌。
小时候的我也爱吃这种糖。煮糖浆的时候，有时奶奶会给我一碗已经煮沸的糖浆；在麦芽糖浆冷却的过程中，我会经常用筷子挑糖吃，有时候甚至会制作糖球玩耍；在拉扯麦芽糖让它变白的过程中，我就坐在固定麦芽糖的板凳上，边看大人们拉扯麦芽糖，边扯上几条吃。
麦芽糖味美，但制作麦芽糖的过程非常辛苦，用石磨磨浆，过滤，扯糖，都是非常重体力的活，爷爷奶奶在制作麦芽糖的季节整天都早起晚睡的。作为去卖麦芽糖的爷爷则是更为辛苦，有一次，他因为太饿累倒在了离家二百米的地方，我们兄弟姐妹们跑出去把他抬了回来，他吃了几碗饭后，精神就马上恢复过来了。
后来，农村过年时的年货越来越丰富，爱吃麦芽糖与炒糯米制作而成糖果的人越来越少，家乡制作麦芽糖的人越来越少。不知道是从哪一年开始，当地人已经不再制作麦芽糖了。制作麦芽糖，也就成为了我们这一代人的记忆了。
家乡的美食作文（三）
提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤；另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕可以做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。（ｍ．ｌｚ１３．）
在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就可以长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。
关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都可以在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还可以拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。
＊ 我的家乡作文
＊ 家乡美食作文
＊ 家乡的美食
作文七：《家乡的美食作文》4300字篇一：家乡的美食
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
篇二：家乡的美食
老师给我们讲起家乡的美食，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕……馋得我直流口水。
妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷，只有在过年的时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后，用小棉被包回家的，才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是：
将肉切丝，用少许淀粉和酱油腌一下，蒜苔切段，在烧热的炒锅里放油，将蒜苔炒至８成熟盛起，再将肉丝炒至８成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒，加少许盐及鸡精。
就这样，一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了，让我们来一起分享吧！
篇三：家乡的美食——蒸米粑
在我的老家——彭泽，每逢过节，家乡人都要做一种特别好吃的特色美食——蒸米粑。这可是我们那里最有特色最美味的美食了，也是我最喜欢吃的食物，我一次能吃一大碗呢。
爸爸告诉我，我的家乡彭泽县地处长江中下游的南岸，是水乡泽国的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而以大米加工做成的米粑，古往今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙别具特色，这种米粑可是只有我们家乡才有的哦。
过节前夕，爷爷奶奶知道我们要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米粑的“材料”。蒸米粉，粑馅，还有做米粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑了。嗯，蒸米粑好吃，可准备工作很繁琐了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家吧：
选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后，将蒸好的米冷后细磨成粉，再用开水泡粉、揉粉，一直揉到粉团不粘手为止。做粑时，先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团，再用小木板压成圆粑皮，之后粑馅包进去，做成饺子形状后放入蒸笼蒸。２０多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用，一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦，保证你吃了还想吃。嘻嘻……
篇四：家乡的美食
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
篇五：家乡的美食
今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法，自己尝试做了一下，很成功，吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前，回到那个熟悉的地方。
在和别人谈到自己家乡的时候，我一般都会介绍家乡的美食，比如提到“宫后”，还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提，最正宗的应该是姥姥做的酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传，现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗，十分的劲道，加上东北独有酸菜肉末卤，那叫一个过瘾，一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长，所以过冬菜中酸菜是必不可少的，几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头，然而同样是酸菜在不同家腌制，味道也不一样，所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候，都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆，每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道，但是却有一种久违的感觉，于是这里几乎成了我的“老地方”。
说到酱茄子，现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天，印象中最便宜的两种蔬菜：茄子和豆角，我的印象大约在９３，９４年左右，茄子应该在７分钱一斤左右，豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候，爸爸有道菜挺大众，但很好吃，就是把茄子烀熟了，直接沾酱油蒜末吃。客观的说，妈妈做吃的就很一般了，茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子，这个味道真是太香了，特下饭。
“宫后”这个词，可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串，具体是什么还真挺难解释，应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时，在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的，当时一串羊肉串是５毛，宫后是６毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤，最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家，我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店，尽管更换了地址但老板没有换，他我对我父亲的印象还很深刻，但是那次回家时间比较紧，我还是没有吃到他家的“宫后”，只是在他家吃了顿早餐。
家乡的锅包肉，其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”，但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的，就是你买好里脊肉，到他那，他个就给你做好，论斤收加工费，整体算下来肯定比在饭店吃便宜，而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后，很少能吃到家乡的锅包肉，这边基本都是番茄酱的锅包肉，个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉，一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”，另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。
篇六：家乡的美食文
自古以来，有很多独在异乡为异客的文人骚客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。
难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。
莜面
莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。
印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。
现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、饸饹等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。
其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。
看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。
稍麦
每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。
是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。
每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。
食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。
作文八：《作文：美食的记忆》6000字“洛雨！落雨啦！”小随望着窗外欢呼道。洛雨不禁感到好笑。紧接着小随又开口：“洛雨，我们去买串冰糖葫芦好吗？”
——题记
一
这天洛雨和闺蜜小随约好一起去看电影。
洛雨本来是打算和男朋友阿新一起去的，但阿新的公司临时有事，她就约了小随。
她打的很快就到了电影院门口，便打电话给小随。
“洛雨？你到了吗？”小随一接到电话就问道。
“恩，”洛雨轻声的说道，“你到哪了？还要多久？”
小随痛苦的说：“诶，正堵车呢！都堵成一锅粥了！你怎么这么快？”
“呵呵，”洛雨轻声笑了起来，倒不是因为幸灾乐祸。她没有回答小随后面那个问题，只是说道：“那你慢慢堵咯，我先去附近走走，你到了就打我电话。”
“好吧，”小随十分忧愁的开口，“我的大好时光都花在堵车上了。”
洛雨笑着挂了电话。
她记得这附近有一家书店，便根据记忆去找。
走了几步路，就闯入了一条不大不小的巷子，洛雨继续向前走着。一个转角，跃入眼帘的是一棵翠绿的大树。繁茂的叶子让人赏心悦目。
就是这棵树没错。洛雨忍不住伸出手去抚摸它的树干，纹路清晰，轮廓分明。
一阵小风徐徐刮过，树叶“哗啦啦”的作响，像悦耳的歌声。
树下，是一家小小的书店。
洛雨径直走了进去。
店主是一位看上去四十多岁的阿姨，她笑眯眯的看着洛雨，亲切地问：“小姑娘，要看什么书啊？”
她已站到书架前，伸手任意拿了一本书，听店主问话，便抬起头来，直视着店主的眼睛，有些恍惚的说：“随便看看。”
“好，那你先看着吧。”店主听她这么说，便取消了去向洛雨推荐言情小说这个念头，转而又去看起自己的电视剧了。
她翻到的是一本《吃货与美食》的小说，这个名字真有意思啊，洛雨的记忆不由得飘回了从前。
二
洛雨是一个很内向的女生，没有朋友，在班上也很容易被忽略。
她的成绩一般般，不爱说话，几乎每一个老师都不会记住她的名字。她的同桌是一位调皮捣蛋的男生，班上每一个女生都被他恶作剧过，却除了洛雨。
这个男生叫做小东，是最使老师们头痛的学生，没有之一。
每个班都是男女为一桌，然而却没有女生愿意和他坐，于是老师便安排小东和刚转来的洛雨同桌。小东是个很有原则的人，从来不去招惹与自己没有过交集的人，但就这么平淡的上课，小东却也不满了起来，于是他和平时一样想找个茬，认识了她之后再作弄她。
因为洛雨从不和他说话，小东便主动开口：“洛雨，你借我支笔好吗？”
洛雨不搭理，只是默默的从自己的文具盒里找出笔放到他面前。
“铅笔。”
同样是二话不说就递给了他。
“圆规。”
她摇摇头，没有。
小东倒不好意思了，于是再没动过对洛雨搞恶作剧的念头。
正是因为如此，洛雨和小东才一直同桌到了毕业，同桌了这么久，两人之间说过的话却不超过十句。
这样没有活力的青春也就在她上大学之后变了画风。
一个阳光活力且开朗的女生走进了她的世界，她就是小随。
小随是她的大学舍友，一个十足的吃货。她们虽是舍友，但如同陌路，直到有一天。
那天，洛雨一个人在宿舍。
她有点感冒，睡了一觉之后头更是昏昏沉沉。她从床上坐起，伸手在桌子上胡乱摸感冒药。结果，一不小心就将一个东西摔在了地上，发出清脆的响声，碎了。
东西摔碎的声音使洛雨顿时清醒过来，她急忙从床上起身望向地上，心里一惊，鼻子泛了酸，眼泪从她的眼眶里滚了出来，流入了她的嘴里，好咸啊。被泪水划过的脸火辣辣的疼。
那是爸爸送给她唯一的一件礼物，一个用瓷做的小公主。
她的爸爸早在十年前就去世了，是为了救一个闯红灯的小男孩。
男孩是个孤儿，父亲在弥留之际紧紧抓住她的手，让他不要去怪那个小男孩，吩咐她要好好的照顾小男孩。她的母亲站在一旁泪如雨下。
于是，她们母女俩就收留了这个与洛雨毫无血脉关系，且害她的父亲去世的小孤儿。
但洛雨一点也不怪他，因为父亲已经吩咐过了，洛雨一直很听爸爸的话。
小男孩也很懂事，在家里就帮忙做家务，出门就去捡矿泉水瓶去卖，从来不给他们添乱。母女俩却又都很喜欢他。
然而男孩到了十二岁那年，走路老是摔倒，犯晕。洛雨的妈妈带他去医院，竟然查出得了一种很可怕的病。病的名字是什么，洛雨忘了，也不愿意去想起。
母亲和她四处借钱给男孩治病，久治不愈。
一天，
她的母亲去工厂干活了。只有洛雨和男孩在家。
男孩喊她：“姐姐。”
洛雨急忙跑过去，问道：“小凯，怎么了？”
“姐姐，我，”小凯虚弱地开口，“要走了。”
洛雨一把抓住小凯的手，大声地说，几乎是吼：“去哪呢？在这儿好好呆着！哪儿也不许去！”
小凯露出欣慰的笑容，却很勉强，像是撑不住嘴角的上弯。但他却又开口：“姐姐，我是撑不住了。对不起了……”
对不起害的你的家庭支离破碎；对不起给你们添了那么多麻烦；对不起再次因为我让你们四处奔波……
他没说出来的话，她却都听懂了，泪水如黄河滚滚波涛汹涌。
洛雨一个劲地摇头，泪水甩得到处都是，她哽咽着开口：“小凯，你不用对不起，姐姐从来就没有怪过你的。你知道吗？姐姐有多么喜欢你呀。你还有什么愿望吗？姐姐从来没有替你做过什么事……”
“其实，姐姐”小凯艰难地开口，“我只想要一串冰糖葫芦，我从来没有吃过……”
听了这话，洛雨放开了他的手，飞也似的跑了出去。洛雨跑了三条街才找到一个在卖糖葫芦的，她拿了一根糖葫芦就跑，不顾卖主大喊着：“找你的钱！”
而当洛雨匆匆离开的时候，小凯脸上终于露出了幸福的笑容，慢慢地，慢慢地开始僵硬。
洛雨回到家中，见此情景，忍不住趴在小凯的身上嗷嗷大哭：“小凯，你说要吃的糖葫芦，你从没吃过的，怎么不等我先买回来呢？怎么，怎么，姐姐要怪你了……”
命运总是这么爱捉弄人。
三
小随回来了。
她走到门口，看到这样一副场面，便也猜到了几分。她轻轻地走到洛雨身边，蹲了下来，什么话也没说。
等到洛雨只剩下小声的抽泣声时，她又平静地开口：“你哭了这么久，可它不也还是一堆碎片吗？”
洛雨抬起头，久久地看着小随那清澈明亮的双眼，一抽一抽地说：“我、知、道、是、不、来、了，但、仍、然、会、心、痛。”
小随轻轻地拍了拍她的肩膀，伸出一串冰糖葫芦来，递给她。洛雨怔住了，顷刻又是泪流满面。
洛雨将自己的故事，哦不是，是身事。毫无保留地讲给了小随。小随没有做任何评价，只是在听洛雨说完后用力地说了一句：“加油！”
“嗯，我会的。”
洛雨擦了擦眼睛，小心翼翼地开口：“能替我保密吗？”
“当然。”
自此以后，小随做什么都爱叫上洛雨一起。
活泼开朗的小随也感染着洛雨，使洛雨变成了一个爱笑的女生。小随说，洛雨笑起来，真的是很漂亮。
“洛雨！学校外面新开了一家甜品店！我们去吃好不好！”小随一天就会关注美食，谁叫她是个吃货呢？
洛雨微微一笑，说：“好啊。”
那家新开的店里，甜品确实很美味。洛雨点了一份巧克力冰激凌，小随则是一份蓝莓奶油小蛋糕。
巧克力是溶化的液态，浇在白白的冰激凌上可真是好看。她用勺子挖了一勺喂进嘴里。她记得很凉，甜中带了一股苦涩，入口即化，回味无穷。
小随也用小刀切了一小块蛋糕，叉上后却是伸到了洛雨的嘴边。
洛雨看了看她，浅浅地笑着，心领神会地吃下了那块蛋糕，也挖了一勺冰激凌伸到小随的嘴边。
友情真的很甜。
四
洛雨捧着那本书，不禁又笑出了声。
自己对美食的记忆，差不多都停留在了那段时光。她想：有关我们之间美食的记忆，我一点儿也不会忘记。
“冰—糖—葫—芦—嘞！”巷子里传来叫卖的声音，是她再次发楞。
又是冰糖葫芦，她和现在男友阿新的交往，说不上是起源于一串冰糖葫芦，却也有着不小的联系。一想到此事，她又陷入了回忆之中。
洛雨平时就爱写一些随笔，描述老师或者同学，也写一些感慨。没看过一本书，她就会写下上千字的读书笔记。
她对文字情有独钟。
后来她说：“我觉得我手握的不是写作的钢笔，而是画画用的画笔。我喜欢将一个场面用文字描述出来，这是我的乐趣。”
然而这些，洛雨都只藏在心里，从不与他人说起，包括小随。但小随但是知道的，因为她很细心，也因为她一直都在关注着洛雨的一举一动。
而那时，自卑的洛雨对出自自己笔下的文字却没有一点信心，小随觉得应该让洛雨正视自己的作品，因为它们真的很好。
“洛雨！我告诉你一个好消息！”
这天，小随兴高采烈地跑来对正在看书的洛雨喊道。
洛雨从书中抬起头来，好奇地问：“是什么好消息？”
小随刻意压低了嗓子，附在洛雨的耳边说：“下个月的作文比赛，班主任选你参加了！”
“啊？”洛雨大惊，连忙开口，“怎么会选上我？这种比赛不都是自己报名参加的吗？”
“老班说以往的比赛你都没有参加，这次就只好直接提名啦！”小随一副理所当然的样子。
“直接提名……”洛雨喃喃自语，“是看好我吗还是……”
“题目自拟，你赶紧写了下个月我帮你交给老师吧！”小随匆匆开口。
“我不行的！”洛雨条件反射似地大吼。
“怕什么？我们的青春是一场旅程，既然不知道未来终点会停留在哪里，何不放手去博得更美的明天？”小随笑盈盈地说。
这是洛雨空间的一条说说，很久以前发的了。
“这话真美，是你写的吧。”小随继续说道，“我百度了很久，也没查到原创。”
洛雨终于点了点头：“我会努力的。”
有好朋友在身后鼓励着我，我还怕什么呢？
五
洛雨花费了很长的时间才写完了这篇稿子，她好好修改了之后，决定还是亲自去交给老师。
在老师办公室里，她小心翼翼地将稿子放到老师的面前。老师诧异地看了几眼，又更加诧异地开口：“洛雨同学，我不记得你有报名参加这次的作文比赛啊。”
“报名？参加？”洛雨也是一头雾水，“不是您指的名……”
“没有啊，作文比赛一向都是自己报名的啊！”
老师没有说过，那么，洛雨不敢相信的是，小随竟然骗了她！
她窘迫地就要拿起稿子，怯怯地开口：“哦，这样啊，我搞错了，真是不好意思。”
“稿子留下吧，”班主任温柔地开口，“既然都写了，现在报名也不迟。”
“哦，好。”她诺诺地走出了办公室，眼里不知何时已含满了愤怒的泪水。
小随竟然也欺骗她！
她一路跑回了宿舍，任由泪水肆无忌惮地流淌着，任由同学们指指点点地开始窃窃私语。
听出了外面是洛雨的脚步声，小随欢快地喊了起来：“洛雨！你回来啦！你去哪了……”
一转身，便怔住了。
“办公室。”洛雨不顾满脸的泪水，开口说道。
“你说你去……”小随慌了，急忙解释道，“洛雨，其实我只是想让你能够重拾自信，让你知道你真的很棒……”
“不要再说了！”洛雨打断她的话。
小随立即闭上了嘴，她从没见过洛雨这个样子。
洛雨又继续吼：“我知道了！为了我好也罢！但你就是不能欺骗我呀！”她愤怒地夺门而出，一刻不歇地跑到了操场。
她只觉得心中怒火难熄。其实她不是没被骗过，平时她也不会这么气。但这次，欺骗她的却是自己人生中第一个好朋友，不管小随是为了什么，她都不能够接受！
洛雨坐在操场的一条长椅上，捂面哭泣。
偏偏这个时候，天还阴了，不一会儿便下起了滴滴答答的小雨。洛雨更觉悲伤起来，坐在原地没有丝毫要躲雨的念头，这与也没有丝毫要停的意思。
不过被雨这么一淋，熊熊怒火倒也浇灭了不少，她不再哭泣，反而静静地在雨中看起风景来了。
突然，不再有雨水打在她身上了，但她知道雨没有停，因为眼前仍有雨线在飘。她抬头一看，是伞。
为她撑伞的男生见她回头，便笑了一下，伸手将一串冰糖葫芦给她。
冰糖葫芦？她诧异地接过来。
男生不顾长椅上的水，在她旁边坐了下来，并拿出一包纸递给她，很随意地问：“怎么了？哭成这个样子。”
“我被一个很要好的朋友欺骗了，”她如实说出，“但那却是为了我着想。”
男生便是阿新。
回忆起来，那个时候，洛雨接过冰糖葫芦时，心里温暖了许久。
再次没有人，忽略她的存在。
后来小随有跟她道歉了。洛雨望着她真诚的眼神，想，没有理由不去原谅。
洛雨的那篇文章，《彩虹上的女孩》获得了一等奖。
尽管如此，她们之间，却仿佛有了一堵无形的墙，很薄很薄，却那么坚固。
六
想到这里，她拿起书去柜台付了钱，便走出了书店。
只见一位年迈的老爷爷身边围了两三个孩子，都戴着红领巾，背着小书包。
他笑眯眯地伸手递给孩子们一串串冰糖葫芦，并接过一只只小手上的零钱。
她情不自禁地走了过去，买了一根冰糖葫芦。
她拿着冰糖葫芦轻车熟路地走出了小巷。这时，手机响了。
“小随。”她轻柔地开口。
小随匆匆问道：“洛雨，你在哪儿啊？我已经到了。”
“那我马上就过来了。”
洛雨朝着小随走过去，将自己咬过一口的冰糖葫芦伸到她嘴边。
这回，轮到小随怔住了。
洛雨轻轻地笑着说：“我和冰糖葫芦真的很有缘诶。这辈子最好的朋友就是它给我带来的，还有男朋友，也是因为它。你咬口，沾沾运气。”
小随惊喜地咬了一口冰糖葫芦，含糊不清地开口：“洛雨？”
洛雨点点头。
她想起了阿新的话。
前几天他们聊到初识，阿新说：“那天下雨了，我正要回寝室，却被你的好朋友小随给拦住了，她让我帮个忙，把一串冰糖葫芦送去给你。我见你在雨中伞也不打，就同意了。她还让我替她安慰你。我问她自己怎么不去，她说对不起你，你肯定不想看见她。小随对你真的很好，我真心希望你能够好好珍惜这份友谊。”
洛雨恍然大悟，觉得有些人可能会原谅自己的亲人朋友，但其中的误会却又不一定能解开，以至于心里有一辈子的疙瘩。
她们手牵着手走进了电影院，心中从未有过的快乐。两颗心再次紧紧地贴在了一起。
好羡慕洛雨，她好幸福啊，拥有着小随这么好的一个姐妹。
作文九：《作文：大同的美食》800字俗话说：“民以食为天 ”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃更是熟悉。
北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水
就说这山西的刀削面吧！面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，就用这个切吧！他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片ﻩ ﻩ小 荷 作文网
最好吃的要数凉粉儿了，果冻般晶莹剔透的粉块儿，被一刀刀地切成薄薄的粉条，配上翠绿的鲜黄瓜丝与柔嫩的卤煮豆腐干，看着就让人眼谗。先别急着流口水，对咱‘醋老西儿’，醋与辣椒的搭配可谓天作之合，几滴醋，一小勺辣椒加上大颗饱满的莲花豆与浓烈的葱汤、蒜汁，一碗鲜凉润口的凉粉儿就算完成啦！白、黄、灰、绿、红的搭配，使你还来不及欣赏就迫不及待地狼吞虎咽起来。在嘴里咬上几口，凉粉儿的柔滑与莲花豆、黄瓜清脆的声音在嘴里组成了一支有趣的“凉粉儿”交响曲，稍不留心，淘气的凉粉儿便会流进你嗓子飞入锅中后不住地翻滚，很快就煮熟了。那才叫好吃呢、
如果你到大同来，一定记得要来品尝这里的小吃。不仅饱眼福，还能饱口福！
作文十：《关于美食的作文》4600字篇一：客家美食
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
篇二：品美食，我心飞扬
“五（３）班马上要举行品食大会了！”这消息像长了翅膀传遍了学校的每个角落。窗子外围着许多同学，眼馋我们带来的美味佳肴，“呀，真香呀！我好想吃一口！”“他们班做的菜真漂亮啊！”
美食会终于拉开了帷幕。老师先让我们观察菜肴的色香味，观察完毕接下来最精彩的时刻到了———品味佳肴。刹时我精神抖擞，睁大眼睛迅速扫描了一下我们这小组同学的菜，嘿，史级的海带炒肉丝最吸引我了，我连忙拿起筷子去夹菜。谁知，对面的欧怡也迅速地伸出筷子，比我早下手了一步，眨眼之间竟然消灭了一大半。我很不甘心，准备再次下手。可勺子又不听话了，海带也如同水一般滑下来，我十分气愤，只好再去夹菜。哈哈，这次终于夹到了。嗯，真香呀！海带丝闻起来香气扑鼻，吃上一口，咸中带辣，回味无穷！这时，欧怡早撤了阵地，集中目标对准我的“金香脆”狂轰滥炸，我不禁得意起来———看来我的菜味道不错嘛！此时此刻，任真也在如狼似虎地吞咽着一盘盘美食；而吴洒妮呢，正撅起樱桃小口细细咀嚼，慢慢下咽。品尝完自己小组的菜，我的目标开始瞅准别组同学华今的红烧排骨。其实在上课前我就注意到他烧的排骨了，垂涎已久！他的红烧排骨切得方方正正，肉质鲜嫩，再淋上鲜红的番茄汁，配上雕刻成花形的萝卜、翠绿的黄瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎么样？
“现在开始组际交流，品味美食。”老师的话音刚落，我就迫不及待地飞奔过去，抢到了一块美味的排骨。嗯，真香呀！它细嫩可口，咸中带甜，让人回味无穷。环顾四周，只见同学们也都在热火朝天地品着好菜，“好吃，好吃。”“真香啊！”“给我一块！”“别吃光了，剩点给我。”这样的声音不绝于耳。品够了美食佳肴，我们趁热打铁，把这一幕都写了下来，我再也不觉得作文难写，而是文思泉涌，信手拈来。
我要感谢老师给我们上这么一节作文课，让我们真正懂得了作文来源于生活，要写好作文，就要多注意观察生活，多参与生活，那才是作文取之不竭、用之不尽的材料。
篇三：我陶醉在美食中
我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。
我的妈妈是一个将近四十的人，因我从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的好厨艺。妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。
随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。凉菜使原本属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，连走道都歪歪斜斜了。我就是在这样对美味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。
当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金黄色的深秋了，鸭子成了这时候我家餐桌上常有的美食。虽然不是美式正宗填满梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。
大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上是既能取暖又好吃的美食了。诱人的羊汤在锅里上下翻滚，咕噜咕噜冒着气泡。眼巴巴地等着羊汤从锅里被一碗一碗盛出来，撒上些胡椒粉，不等它凉下来，就一扫而净，身体里便全是通脉活血的暖和气弥漫着。
我爱妈妈的美食，我更爱我的家，每每陶醉于妈妈所做的美食，我对家的依恋就更加深刻而强烈。
篇四：韩国的美食
说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。
都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。
韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。
煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。
韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！
韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。
一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。
拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。
韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。
虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。
可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。
在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。
韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。
篇五：美食大赛
我报名了美食大赛。嘿嘿，我早已经决定好了，我要做抹茶樱花糕饼。什么？爱丽丝她们要做的？嘿嘿，我可不知道。
我预习了Ｎ遍，终于到了美食大赛。
坐着韵羽飞奔到美食大赛现场。现场热火朝天，主持人艾尔贝斯（昵称）正在炫耀着橘蜜糕饼，叽里呱啦地讲了一大通，下面的听众有幸吃到了阿尔卑斯的糖口水……
坐在幕台后面等了许久，才开始选手比拼。
“各位女士们和先生们，我是布丁主持人。我们的美食大赛即将开始！首先，我来介绍一下这次比赛的评委！这位是王子饼干品牌的董事长：夹心王子饼干，这位是奥利奥品牌的董事长：奥里奥，还有这位是阿尔卑斯品牌的董事长：阿尔杯思。大家掌声欢迎！”“哗哗哗——”掌声似雷鸣。艾尔贝斯继续说：“好了，现在我们开始！！”“哗哗哗——”又是一片掌声。
终于轮到我了，我是最后一个选手。悠悠她们做得很不错，前面的人做得对我来说太简单了，而且还演练了那么多遍。可是我的心还是扑通扑通跳个不停。
我自信地走上舞台：“大家好，各位评委好。我是３９号选手贝丝。今天我给大家烹制的是抹茶樱花蛋糕。”还没说完，台下议论纷纷：“哇塞，这人要做仅次于彩虹蛋糕的抹茶樱花蛋糕哎！”“她肯定做得不好。这么难做的糕饼。”……评委互相对视了一眼，表示开始。
我走到厨台旁，洗净手，抓了一把抹茶粉来放到旁边的细瓷碗里。顺手拿了捧樱花放到磨杵台中，一边磨一边加几滴橘子汁，这样可以使樱花粉又酸又甜。磨啊磨，直到樱花变成细腻而稠的奶油状时，就把它倒到抹茶粉的细瓷碗里。
接着开始做底糕了。我又抓了一大把面粉放到一个很大的碗里。一边加纯牛奶一边使劲揉。这时候，就是抹茶樱花蛋糕最难掌握的地方之一了。既要使劲揉，又要轻点揉，刚柔并进才是最重要的，就像打太极拳似的，这样蛋糕就会变得又硬又软，刚好入口。许多高手就是栽在这个地方的。虽然我根本就没有打过太极拳，但是我演练了Ｎ遍，应该还是比较掌握的。
过了一会儿，面粉刚好合了我的要求，我的自信值又加了许多。我又拿起那个抹茶樱花粉加到面粉中，揉啊揉，呼呼，终于成了深粉绿色。我拿起勺子舀了一小勺，尝了尝，又酸又甜，又有纯牛奶的香味儿，嘿嘿，还真好吃。我把面粉先放在一边，拿出自己连夜做的四叶草模子。这时底下又开始议论了：“她肯定做得很好吃！看这个蛋糕的形状就要流口水。”…我开心地一边做一边听着这些赞赏的话语。我把面粉轻轻地放到模子中，使劲一压，嘿，不多不少，刚好。